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Auteur: Docteur méd. Jacques Gardan

  • Les Oméga 3, pourquoi un tel engouement ?
    Les Oméga 3, pourquoi un tel engouement ?
    Publié dans: Gesundheitstipps, Metabolisches Syndrom, ,
    1426 Views

    Il est essentiel de rappeler que les acides gras (nom scientifique pour désigner les graisses) se répartissent en plusieurs familles : Graisses saturées Graisses insaturées, subdivisées en : Graisses mono-insaturées : Oméga 9 (présent dans l'huile d'olive) et Oméga 7 (huile de Macadamia et d'Argousier). Graisses polyinsaturées : Oméga 6 (huile de tournesol) et Oméga 3 (huiles de poisson, de colza, de lin). Il faut aussi distinguer les graisses cis (obtenues à froid) des graisses trans,...

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  • Les virus d'actualité : Grippe, Coronavirus, etc.
    Les virus d'actualité : Grippe, Coronavirus, etc.
    Publié dans: Gesundheitstipps, , , , ,
    997 Views

    Rappelons-nous, à cette occasion de période épidémique où l’émotionnel prend souvent le pas sur le rationnel et le politique sur l’objectif…, la grande tradition naturo. Nous avons tous en mémoire la grande querelle entre Jacques Antoine Béchamp, scientifique français et Pasteur, tous deux contemporains, au siècle dernier ! L’un partisan du « microbe » et l’autre défendant le terrain. La petite histoire raconte que Pasteur, sur la fin de sa vie, aurait dit « Béchamp avait raison, le terrain...

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